для чего нужен пароконвектомат Options

для чего нужен пароконвектомат Options

Blog Article

В каталоге есть разные модели пароконвектоматных аппаратов, включая инжекторные, бойлерные, можно выбрать устройство по конкретным требованиям и бюджету.

По теплоносителю пароконвектоматы делятся на следующие виды: Газовые. Устройства данного типа работают на сжиженном баллонном или природном магистральном газе.

Общие технические характеристики пароконвектоматов по видам

Чем пароконвектомат отличается от духового шкафа с конвекцией

Пароконвектомат – это паровая конвекционная печь, предназначенная для варки, жарения, тушения, разморозки, выпекания хлебобулочных изделий.

Эти устройства снижают потребление масла, специй, так как готовка на пару требует их меньшего количества.

Напольные модели могут быть более крупными, чем столы или настольные модели.

При выборе пароконвектомата необходимо учитывать несколько важных параметров: Производительность: определите, сколько пищи click here нужно готовить в единицу времени и выберите пароконвектомат с соответствующей производительностью.

Нагрев осуществляется по комбинированному типу, но увеличивается количество подаваемого пара;

Установка пароконвектомата должна происходить на ровной поверхности с соблюдением всех требований по электропитанию и вентиляции.

При выборе инвентаря важно учитывать несколько ключевых факторов. Вот основные аспекты, на которые стоит обратить внимание:

Подставки для пароконвектоматов изготавливаются следующих типоразмеров: Артикул

Важно помнить, что мойка пароконвектомата должна проводиться регулярно, после каждого использования или не реже чем один раз в неделю, чтобы обеспечить безопасность и сохранить работоспособность оборудования. Правила эксплуатации 

По этому критерию различают три типа конвектоматов. Отличительные признаки – количество уровней загрузки (или, по-простому, полок), а также количество загружаемых гастроёмкостей.